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カテゴリ:旅行( 203 )
ラーメン論

【流行は遅れてやってくる】

ちょっと前だけれど金沢のラーメン屋さんに行ってきました!

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うまかったです。

あまり直結しないお話しかもですが

ラーメンの流行もアパレルなどと同じでその時その時の流行がございます。

そして地方(もちろん金沢も含めて)には都市部から比べるとそこそこのタイムラグがあって、伝わってきます。 だいたい3年くらい。

アパレルはもっと期間短いかもですが。

都市部で当たって、徐々に周りに拡散され、地方にやってくる。

このネット社会でそんなわけないやん?とおっしゃる方もいらっしゃいますが肌感覚的にやはり時間がかかっているように思います。

ことラーメンに限って言いますと かならずその土地、その土地のご当地ラーメン屋グループみたいなのがありまして、そこの味や、サービスがそこのラーメン屋さんの基準となります。(だいたいラーメン専門ではなくファミリーで楽しめるようなお店が多いです)

そうなりますと都会的なラーメンはなかなか根付かづ、オープンしても継続しにくい形に。

地方だと人口という分母の部分に対しての都市部との差はもちろんといいますか 相当量しめております。この部分だけではないのですが 見過ごせないところです。

都会的なラーメンがやってきても クオリティーや、それをキープ(少しづつ変化)させるところまで管理されているお店もまた少ないように思います。

色々な原因があるとおもいますが3つあげるなら…

・お客様がたくさん来て気分良くなってしまう(調子にのっちゃって!みたいな)

・逆にスタートが良くなくて我慢しきれない(どうしよう…てきな)

・流行は流行に勝てない(流行は変わっていくもの。しかたないです)

地方だと顕著に表れる気もします。

結論

うめーラーメンは都市部にいっぱいあり

地方にはちょっぴりだ!

自分に合ったラーメンを探そう。

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-06-28 17:39 | 旅行 | Comments(0)
富山県美術館

おのまとぺっ!

富山編

富山県美術館に行ってきたのだ。

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時間的に閉館していたので、屋上にいってみた。

「オノマトペ」がテーマの屋上公園があるのだ。

擬音語だね。 

ぺ!とか オ!とか マ!とか

それは間違い。

画像みたいなやつだ。

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小さなお子様から 中高生、カップル、お年寄りまでゆったりと楽しめる空間。

晴れていたら立山連峰もグッと見えるのだ。

ちかくには環水公園もあるので 素敵な時間を過ごせそう。

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たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-06-23 10:56 | 旅行 | Comments(0)
上田城編

上だ!下だ!  上田城編

真田! 真田丸でも話題の【上田城】

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徳川家康を2度追い返した堅城としても有名ですね。

真田信繁の父上 真田昌幸さんが建築に携わり 徳川さんのお金で建てて

徳川さんを追い返すというわけのわからん感じ。

真田感いっぱいですごかったっす。

真田丸で使用した鎧などたくさんおいてあって、あの興奮が蘇りますね。

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蕎麦もやべーし。六文銭だし。ボリュームとうまさ はんぱねー!

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みなさまもぜひ。 

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-06-22 12:35 | 旅行 | Comments(0)
新潟編 その2

新潟編 その2

ラーメンをたべ ホタテふらい定食を食し

オムライスとナポリタンを喰らう。

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んで 日本酒たくさんおいてある「ぽんしゅ館」で癒され
素敵なパン屋さんをめぐる

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ノーチャージの素敵なマスターのお店でよいウイスキーを飲む。

なんてお得なお会計だ!

【ハイボール&モルトバー ジャッキーブラウン】ってお店。古町っす。

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ぜひ、新潟行かれた際にはいってほしい。

その後は 寿司だ!寿司!

二アナゴ!イワシ!ウマヅラ!

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と、食べてばかりでした。

観光しましたよ。マンガ家に行きました。うん。

新潟 米どころ。

何食べてもうますー。

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-06-21 12:57 | 旅行 | Comments(0)
新潟編 その1

新潟編 その1

「天領の里」へGOGO

ぎりぎり夕日がみれました。

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ナイス。 んで新潟市内へ。

粋な しーすー屋さんで活きな輪島産の岩牡蠣を食べつつ

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― 観光どっかおすすめありますか? 市内で

― うーん・・・ ラウンドワンすかね!

という若者との会話で日本酒をちびちび。

色々とサービスいただいて 新潟ファンになってしもうた。

いいとこです。

あ、ぼくの父親も新潟の人です。 

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-06-20 11:50 | 旅行 | Comments(0)
蕎麦

富山から長野県へ移動移動。

あいにくの天気と うますな蕎麦をたべて満喫

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蕎麦ですが

・まずそのままたべる

・そばにわさびを少量のせて食べる

・つゆを少しだけつけて食べる

などが粋な食べ方です。 

つゆにわさびとかして、

つゆにどっぷりつけて、

などはNONO! そばの香りとのどごしを楽しみましょう。

んで でかいエリンギを旅館さんでジロジロみて

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金沢で泳いで、寿司くって・・・・

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みたいな小旅行でした! (仕事です)

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-05-31 12:54 | 旅行 | Comments(0)
BAR遊び 富山編

BAR遊び 富山編

楽しみだなーとうろうろ。 素敵なBARを発見。

店内は平日なのにわっしょい状態

かっこいいマスターが「いつもはこんなことないんですよ。」とおっしゃられていた。

うん。いいお店だ。

のみやすいのと伝えて グレンロセス。 いいね!

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んで クラシックオブアイラ(中身はラガヴーリン)の小樽を発見したのでそれのハイボールを。 いやー↑うめーっす。

そのあと 予算と残り2杯飲みたい旨を伝えまして

ラガヴーリンの12年(200年記念)をチョイスいただきました。

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これまた なんともかんともうます。

〆の一杯はなんと コニャック。コニャック・テセロン。

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いままでの軽め→強め→強めながらもコクめ→〆でなだらかに落ち着かせる

という流れが ナイスチョイス。 とてもいいBARにあたったなー。

一日の終わりがとてもいいと その日がすごくいい日になりますね。

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-05-30 12:30 | 旅行 | Comments(0)
小旅行

先週 富山→長野→金沢と 小旅行してきました。 いや旅行でもないけど。

まずは富山の市民プールで泳ぐ! 

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50mプールなのにセパレートして25m扱い()

残念ではあるがしかたない。んでボルダリングジム「リッジライン」さんへ

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すてきなジムでガシガシ登る。たいして登れないけど。

背中もいい感じになってきたので、世界一のスターバックスがある富山環水公園へ。

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環水しながらRUNRUNする。 おおよそ5キロ?くらい。ながめもいいし、ボート漕いでるし、なんとも気持ち良い。

富山の新美術館もリニューアルオープンするのでここチェック。

そして富山空港へお迎えに。 

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小松空港バリにローカルだぜ。。 

つづく


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by tacchaanriigu | 2017-05-29 11:24 | 旅行 | Comments(0)
鹿児島 その2

鹿児島 天文館のいきつけのバーへ(2回目だけど

たまたま お客様が帰られて ぼっちなひとり。

マスターとたくさんお話しできて光栄。

前のお客様が 「シングルモルトしか飲みません」という方(こだわりのある方は多い)

だったようで、なんだかもったいない気もしたなあ。

ブレンドでもグレーン入ってても、バーボンでも うめー酒はうまいのだ。

もちろんウイスキーにこだわらず、うまいものはうまい。 

知識や記憶は大切だけれど、その時、その場所、その酒を楽しむということも大事かと思ふ。

飲んでみて「おいしくないなー」というのもご愛嬌。ひとつの経験である。

楽しむということは 人それぞれなんで難しくもシンプル。

心の位置が心臓より少し上がるか?下がるか?

スポーツでもお仕事でも楽しむことにチャレンジしてみよう。うん。

んで、ぼくは

ジョニーからの ニュースピリッツ飲み比べ(いわばウイスキーの赤ちゃんだね)

スコッチの深さにおどろかされ、焼酎の飲み比べ。 めちゃ個性あってうまいし、おもしろい。 んで昔流行った うめーウイスキー。

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(画像以外も ちょいちょい飲んだけれど)

このために禁酒 2日間したのだ。 なんて。

うまかったなー。また行こうっと。

つづく

たっちゃんP


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by tacchaanriigu | 2017-05-18 12:10 | 旅行 | Comments(0)
鹿児島 その1

くまもんから鹿児島へ移動。

鹿児島駅前は観覧車あります。都会だ。

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んで もちろん泳ぎます。

50mプールの屋内が公園内にありまして な、なんと一般¥300

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と破格の安さ。全国的にも激安なほうやと思います。

駐車料金はらっても、よゆーで安い。

施設はすげーきれいだし。

そのあとは登ります。ボルダリングします。

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おお! これは!

あの噂の。。 なんていうのか知らんけど。。

紐。 体幹鍛える紐。 やってみたかったけど暗かったので見るだけ()

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登りつつも、紐が気になる~。 

でも、他県に行って気づくのだけれど、ホールドを磨くブラシすら置いてない。

基本、お店の人が清掃して、利用者はチョークつける。という感じ。

なんだか不思議な。 

ぼくたち ホールド磨き隊が全国区になったらいいなあ。

隊員募集中!地味に。

ということで ヘロヘロになる。

つづく・・・・

たっちゃんP



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by tacchaanriigu | 2017-05-17 12:00 | 旅行 | Comments(0)










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